La vitamine D joue un rôle essentiel dans la minéralisation des os. Mais également dans l’immunité, le maintien de la masse musculaire, la santé cérébrale et dans la régulation hormonale. On la trouve sous plusieurs formes : la vitamine D fabriquée par la peau sous l’action des rayons ultraviolets du soleil et celle apportée par l’alimentation. Le point sur les aliments qui sont riches en vitamine D avec Aurélie Guerri, diététicienne nutritionniste.
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Les aliments les plus riches en vitamine D
Forum Nutrition
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Interview : Florence Lemaire
©Doctissimo –2020
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